Disfruta de la mejor selección de libros del mundo de la nutrición y de la cocina profesional, escritos por algunos de los cocineros y “influencers” del mundo del Veganismo!
En estos libros encontraras muchos trucos y recetas para preparar tus mejores platos y con mucho sabor!
Libros de Nutrición Veganas
ALIMENTACION VEGANA
POR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y RESPETUOSA CON EL PLANETA
La alimentación vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez más personas motivadas por razones éticas y de salud.Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lácteos se encuentran en el origen de las enfermedades autoinmunes, las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes. Según Ruediger Dahle, estas dolencias son inseparables de los métodos de la cría masiva de los animales que ingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados.
Afortunadamente, exite una vía más pacífica: una alimentación basada en valiosos carbohidratos así como en proteína vegetal de primera calidad. El autor nos muestra, partiendo de los más recientes conocimientos neuroendocrinios, los alimentos más adecuados para encontrar nuestro equilibrio físico y mental sin producir dolor a otros seres vivos. Al abandonar el consumo de alimento de origen animal, contribuimos al bienestar no solo de nuestra familia, sino del planeta entero.
- Hingle, Richa (Autor)
Cocina vegana para todos los dias. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores
En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.
Todas las recetas destacan por su asombrosa profundidad de sabor, son fáciles de elaborar e incluyen opciones para quienes sufren algún tipo de alergia. Los curris, los estofados, las sopas, los sándwiches y la nueva generación de hamburguesas vegetales de Richa, entre muchos otros platos, acabarán convirtiéndose en indispensables en nuestra cocina. Aprenderás a preparar:
- Arroz frito al curri verde
- Coliflor crujiente Kung Pao
- Hamburguesas de garbanzos y jaca
- Pizza Alfredo de espinacas
- Trocitos de tiramisú
- Y más…
Cocina vegana para todos los dias. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores
En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.
Todas las recetas destacan por su asombrosa profundidad de sabor, son fáciles de elaborar e incluyen opciones para quienes sufren algún tipo de alergia. Los curris, los estofados, las sopas, los sándwiches y la nueva generación de hamburguesas vegetales de Richa, entre muchos otros platos, acabarán convirtiéndose en indispensables en nuestra cocina. Aprenderás a preparar:
- Arroz frito al curri verde
- Coliflor crujiente Kung Pao
- Hamburguesas de garbanzos y jaca
- Pizza Alfredo de espinacas
- Trocitos de tiramisú
- Y más…
- Rodríguez, Susana (Autor)
Recetas veganas para principiantes: Una guía fácil con más de 100 deliciosas recetas veganas
Si te gustaría comenzar a preparar las mejores recetas veganas en la comodidad de tu casa y llevar una vida saludable. Entonces sigue leyendo…
Susana Rodríguez, una experta en el mundo vegano nos enseña a preparar las más exquisitas recetas veganas con sencillos pasos de seguir.
Dentro del libro “ Recetas veganas para principiantes ” descubrirás:
Los beneficios de ser una persona vegana.
Un sin fin de recetas veganas deliciosas.
Los ingredientes que debes usar para elaborar las recetas.
Obtendrás más conocimiento acerca el veganismo y sabrás por qué ser una persona vegana no solo te ayuda con tu bienestar si no que también ayudas al bienestar de otros seres vivientes.
Si deseas poder comenzar a preparar tus recetas veganas como todo un profesional no lo dudes más y compra este maravilloso libro!!
Cocina vegana
El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel…) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo. Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a menudo relacionado todo ello con un estilo de vida global más saludable. Si a ello le sumamos el menor impacto medioambiental y una elección de alimentos más enfocada a la justicia social, se perfila como una opción responsable y comprometida con el futuro de todos. Adoptar una alimentación vegana es mucho más fácil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan y los consejos de Lucía Martínez, el paso será sencillo, sorprendente… y delicioso. CreatiVegan es la web de cocina vegana más popular en español. Detrás está Virginia García, investigadora y gastrónoma incansable, que intenta hacer recetas accesibles a todos sin renunciar al sabor propio de la alta cocina. Ciencia, creatividad y tecnología se dan la mano. Lucia Martínez es Graduada en Nutrición Humana y Dietética, desde 2010 está detrás del blog Dime Qué Comes, donde desde un punto de vista cercano y accesible habla de alimentación, dietética y cocina, con especial atención a la dieta vegetariana. Forma parte además del Grupo de Nutrición de la Unión Vegetariana Española.
VEG. Recetas fáciles y deliciosas con verduras
El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras.
Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes de la cocina con vegetales.
Ya sea por razones de salud o medioambientales, cada vez somos más los que optamos por aumentar la proporción de verduras y hortalizas en nuestra dieta.
Jamie se ha inspirado en recetas de todo el mundo y nos propone multitud de posibilidades para no echar de menos la carne: desde curris y guisos, sopas o sándwiches hasta platillos de arroces y fideos, ensaladas, hamburguesas o ideas para un picoteo original el fin de semana.
Tanto si estás buscando reducir la carne en tu alimentación y quieres probar nuevas combinaciones de sabores deliciosos como si prefieres una dieta a base de vegetales, este libro es para ti.
DIETA KETO VEGANA: Descubre la Dieta Cetogénica Basada en Plantas : 25 Recetas Saludables para tu Menu
¡Descubre la forma más efectiva de alimentarse para quemar grasa y mejorar tu salud!
¿Qué opinarías de una dieta con la que bajas de peso simplemente comiendo?
Olvida la palabra dieta. El secreto es crear una forma de alimentarte que puedas mantener en el tiempo, una alimentación con la que disfrutes mientras quemas grasa y mejoras tu salud comiendo más sano.
Al consumir más grasas saludables y proteínas de origen vegetal educamos a nuestro cuerpo a que consuma sus reservas de grasa tóxica como fuente de combustible. ¿El resultado? Un mejor físico, mayor nivel de concentración, memoria, lucidez y energía, un aumento de la capacidad de desintoxicación del organismo, además de una mejor circulación sanguínea y funcionamiento del cerebro y del corazón gracias al consumo de ácidos grasos omegas y muchos, muchos beneficios más.
Te encantará este libro porque descubrirás:
Las recetas más saludables para una alimentación keto y vegana
Qué alimentos son más sanos
Alimentos que deberías comer menos para mejorar tu salud
Beneficios de una dieta keto y vegana
Recetas que combinan ingredientes clásicos con los más modernos
Calorías, hidratos y grasa contenidos en cada receta
Todo lo necesario para comenzar a quemar grasa mientras cuidas tu salud
¡Descubre desde hoy la mejor manera de cuidar tu salud comiendo sano!
Recetas veganas fáciles
¿Quieres disfrutar de la cocina vegana más divertida y colorista? ¿Comer de manera sana y saludable? ¿Adoptar una alimentación 100% vegetal? ¿Disfrutar de deliciosas recetas con las que arrinconarás cualquier prejuicio que tengas sobre la alimentación vegana? Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar. En sus páginas, una de las mayores defensoras del veganismo en la red, te descubrirá numerosos secretos de la alimentación vegetal y sus múltiples beneficios a nivel físico y psicológico. Aprenderás a aquellos valores en los que crees. ¡¡Que aproveche!!». Prólogo de Cristina Rodrigo Mánager de Proyectos y Comunicación de ProVeg España y Fundadora de Vegans of Spain organizar tu despensa de forma equilibrada y consciente, a preparar un buen estofado caliente, a elaborar quesos, pastas, legumbres, cereales, verduras y postres llenos de color, sabor y nutrientes; y te darás cuenta de que la dieta que excluye todo producto de origen animal es mucho más variada que comer una triste lechuga. «Gracias a sus sencillas y sabrosas recetas, Gloria conseguirá llegar a tu corazón. Te ayudará a descubrir lo sabroso que es crear un mundo mejor desde tu plato. Porque, cada vez que comes, tienes la opción de defender
- El Gran Libro De Cocina Vegana Francesa
- Beta
- Gallego
- Tapa blanda
El Gran Libro De Cocina Vegana Francesa
El libro está muy bien cuidado a nivel fotográfico y de presentación.
Las fotografías son impresionantes y hacen que se te haga la boca agua.
Además el libro trae muchas fotos a color de las recetas. Otra cosa que me gustó mucho fue que en las primeras páginas explica el mundo del veganismo y da datos y cifras muy interesantes para ayudar a entender mejor todo.
- Hingle, Richa (Autor)
Cocina india vegana. Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa
Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Las recetas de la célebre chef Richa Hingle, basadas en platos regionales indios y sus ingredientes típicos, son accesibles y fáciles de preparar en casa. Cocina india vegana incluye 150 recetas, entre las que encontrarás: Curri de lenteja roja con coco y calabaza Coliflor de Manchuria Korma de verduras Gulab jamun y otros dulces ¡Y dals, dals y más dals! Elabora tus propias comidas indias y aprende los secretos de las especias. Gracias a sus magníficas fotografías, técnicas simplificadas e instrucciones detalladas, con este libro podrás disfrutar en tu propia casa de la cocina india tradicional, de recetas novedosas, de exquisiteces de grandes restaurantes y de una gran cantidad de opciones sin soja y sin gluten. Para veganos o para todo comensal que desee incluir los deliciosos y saludables sabores de la India en su comida diaria. Cocina india vegana es perfecto incluso para quienes sufren algún tipo de alergia a los productos lácteos, los huevos, la soja, el gluten, los cereales, etc.
Irresistiblemente veganas: Recetas deliciosas y resultonas para compartir en cualquier lado
Tener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube e Instagram, han ido perfeccionando con el paso de los años. Recetas preparadas únicamente con productos 100% de origen vegetal que incluyen jugos naturales, salsas y quesos veganos, entre muchas otras. Descubre el plato perfecto para disfrutar en la naturaleza e impresiona a todos tus amigos con los pandatips que encontrarás en cada preparación. Una honesta declaración de intenciones con la que estas canarias llenas de energía te demostrarán que cocinando vegano también puedes chuparte los dedos después de cada comida.
Espero que disfrutes de la lectura y que alguno de los libros de NUTRICIÓN VEGANA, que te he mostrado te pueda ayudar tanto como lo ha hecho conmigo.
Última actualización el 2023-01-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados