Disfruta de la mejor selecci贸n de libros del mundo del entrenamiento y de la nutrici贸n, escritos por grandes deportistas, autores conocidos y muchos m谩s!!!

En este apartado podr谩s aprender todos los tips nutricionales para sacar el m谩ximo rendimiento a tu cuerpo u organismo, y para obtener el conocimiento que no te han ense帽ado en ning煤n sitio.

 

Libros de Nutrici贸n Deportiva

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Manual de nutrici贸n deportiva
  • Arasa Gil, Manuel (Author)

Manual de nutrici贸n deportiva

La pr谩ctica deportiva implica unas mayores demandas de energ铆a y nutrientes, por ello el deportista debe consumir m谩s cantidad de alimentos que la poblaci贸n sedentaria. El conocimiento espec铆fico de cu谩les son esos requerimientos especiales de nutrientes har谩 que su alimentaci贸n sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.

En este manual se desarrollan los principios b谩sicos y generales de la nutrici贸n humana y los espec铆ficos de la nutrici贸n deportiva que permitir谩n conocer cu谩les son las necesidades reales de energ铆a y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, as铆, unos criterios nutricionales que le permitir谩n alcanzar el grado de prestaci贸n deportiva por 茅l deseado y mantener en todo momento un nivel 贸ptimo de salud.

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Nutrici贸n Deportiva
  • Jeukendrup, Asker (Author)

Libro de la Nutrici贸n Deportiva

Este libro expone los principios, antecedentes y fundamentos de las pautas actuales de alimentaci贸n para deportistas. Proporciona los conocimientos b谩sicos de la nutrici贸n y expone los procesos fisiol贸gicos que ocurren en las c茅lulas y los tejidos, y la forma en que estos procesos se integran en todo el organismo. Adem谩s, a trav茅s de la utilizaci贸n de una base fisiol贸gica, ofrece una visi贸n en profundidad de la ciencia que respalda la nutrici贸n deportiva. Incluye m谩s de 320 gr谩ficos, figuras y tablas de apoyo al texto principal, recuadros explicativos de los temas seleccionados, y un extenso glosario con la definici贸n de t茅rminos de nutrici贸n, fisiolog铆a y metabolismo. Sus cap铆tulos est谩n organizados secuencialmente, lo que facilita una mayor comprensi贸n a medida que se introducen en 茅l temas m谩s avanzados.

 

A las materias imprescindibles que trata (fuente de combustible para el m煤sculo y el metabolismo del ejercicio, micronutrientes: vitaminas y minerales, suplementos nutricionales, composici贸n corporal, control del peso, trastornos de la alimentaci贸n en los deportistas, etc.) se suman las actualizaciones de esta edici贸n, que mantendr谩n al d铆a a los lectores sobre los 煤ltimos hallazgos en nutrici贸n deportiva: la actualizaci贸n de las normas sobre nutrici贸n, un novedoso cap铆tulo sobre la nutrici贸n personalizada, la inclusi贸n de normas pr谩cticas de ingesta de carbohidratos para practicantes de una amplia variedad de deportes, informaci贸n actualizada sobre el metabolismo de las prote铆nas, el desarrollo del campo de la biolog铆a molecular que explica c贸mo influye la nutrici贸n en las adaptaciones del entrenamiento f铆sico, y una amplia cobertura del r谩pido desarrollo del campo de la inmunonutrici贸n.

Nutricion deportiva: Desde la fisiolog铆a a la pr谩ctica

El avance de la nutrici贸n deportiva en las dos 煤ltimas d茅cadas ha permitido establecer, de forma precisa, las adaptaciones nutricionales a realizar en funci贸n del tipo de esfuerzo, la duraci贸n o la intensidad y las diferencias frente a personas m谩s sedentarias. La nutrici贸n deportiva es, sin duda, un claro ejemplo de nutrici贸n personalizada, con la complejidad a帽adida de tener en cuenta el tipo de deporte que se practica. La estructura de esta obra sigue el hilo conductor de la fisiolog铆a a la pr谩ctica, destacada en el subt铆tulo de la obra. A lo largo de las diferentes secciones se establecen los conceptos b谩sicos de nutrici贸n, se estudian los nutrientes desde la perspectiva de la nutrici贸n deportiva y se abordan las complejidades de la alimentaci贸n a lo largo de la temporada deportiva en funci贸n de la etapa vital en la que se encuentre el deportista. Adem谩s, se analizan las relaciones del sistema inmune, el estr茅s oxidativo, la funci贸n mental o aspectos novedosos como la gastronom铆a deportiva, la nutrigen贸mica, el efecto antienvejecimiento de la combinaci贸n de ejercicio y alimentaci贸n o los mitos y los errores m谩s frecuentes en nutrici贸n deportiva. Con el objetivo de que todos los cap铆tulos de Nutrici贸n Deportiva tengan una estructura did谩ctica y sistem谩tica se han incluido objetivos iniciales, res煤menes conceptuales, textos destacados y puntos clave finales para facilitar su comprensi贸n y permitir una lectura amable sin alejarse del rigor expositivo. Adem谩s, se incluye un apartado final con preguntas de autoevaluaci贸n y de consejos y actividades pr谩cticas que pretenden ser el 鈥榯rampol铆n鈥 entre los contenidos te贸ricos desarrollados y la pr谩ctica de estos, invitando al lector a su reflexi贸n y resoluci贸n. Esta ambiciosa obra, en la que han participado m谩s de 70 expertos en la materia de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional, aborda sus contenidos desde la doble perspectiva de salud y rendimiento, desde el deportista amateur al de alto rendimiento. Est谩 dirigida a estudiantes de grado y m谩ster en ciencias relacionadas con el deporte, la nutrici贸n y la diet茅tica, la medicina, la enfermer铆a u otras ciencias afines y, en definitiva, a cualquier profesional que desee actualizar sus conocimientos.

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La dieta del deportista
  • Ferreira, Coralie (Author)

La dieta del deportista

Olv铆date de los preparados altos en prote铆nas, de las barritas energ茅ticas industriales, de los tristes platos de pasta antes de hacer ejercicio f铆sico o de las bebidas de recuperaci贸n saturadas de sustancias qu铆micas. Este es un libro de cocina sana y apetitosa pensado para deportistas de todo tipo, aficionados y profesionales. 驴C贸mo alimentarse para estar en forma y obtener buenos resultados? 驴Cu谩l es la alimentaci贸n ideal del deportista? 驴Qu茅 comer antes, durante y despu茅s del entreno? 驴Qu茅 programa alimenticio seguir antes de una competici贸n? Deporte de resistencia, de combate, de musculaci贸n, para trabajar el cardio o la flexibilidad鈥 Practiques el deporte que practiques, aqu铆 tienes todos los consejos y las recetas para alimentarte bien y mejorar tu rendimiento.

 

Nutrici贸n Deportiva Aplicada: Gu铆a para Optimizar el Rendimiento

El objetivo del presente texto es dar unas pautas diet茅ticas adaptadas a las necesidades fisiol贸gicas de cada modalidad deportiva partiendo de los 煤ltimos avances cient铆ficos en la materia. As铆 este documento va dirigido especialmente a profesionales de la nutrici贸n y diet茅tica entrenamiento y medicina deportiva as铆 como alumnos de los grados y formaci贸n profesional en Ciencias de la Actividad F铆sica y del Deporte y de Nutrici贸n Humana y Diet茅tica. Por 煤ltimo tampoco se puede olvidar a los propios deportistas pues encontrar谩n en estas p谩ginas una Gu铆a 煤til para poder adaptar sus h谩bitos nutricionales a la pr谩ctica deportiva que realizan.

Las Pir谩mides de Nutrici贸n y Entrenamiento

驴Cansado de malgastar tu valioso tiempo, esfuerzo y dinero en sistemas de entrenamiento, suplementos y dietas que prometen resultados milagrosos, pero que lo 煤nico que logran es frustrarte y vaciarte la cartera?

La informaci贸n sobre el fitness que tenemos disponible online hoy en d铆a puede ser confusa y necesitar de horas y horas de inversi贸n de tu tiempo en el mejor de los casos.

驴En el peor? Te estar谩s metiendo en un campo de minas en el que la informaci贸n se comparte como revolucionaria, sin contexto ni comprensi贸n de las prioridades que de verdad importan para conseguir tus objetivos.

Aqu铆 entran los libros de las pir谩mides de nutrici贸n y entrenamiento.

En lugar de intentar 鈥榮onar 煤nico y revolucionario鈥, los autores se centran en organizar lo realmente importante, darle contexto y explicarte de forma concisa y directa c贸mo encajan las piezas del puzzle para que t煤 puedas hacerlo a tu manera.

El autor principal de los libros, Dr. Eric Helms no solo tiene extensa comprensi贸n y experiencia acad茅mica, sino que tambi茅n tiene d茅cadas de experiencia pr谩ctica con clientes y gente del d铆a a d铆a; completando un perfil en el que la informaci贸n no pierde detalle ni calidad, pero es lo suficientemente sencilla como para ser aplicada de forma inmediata.

Adem谩s de esto, Andy Morgan y Andrea Valdez se encargan de a帽adir distintos puntos de vista y simplifican a煤n m谩s el m茅todo de comunicar estas prioridades para que puedas comprender y aplicar todo sin problema.

Jose Carlos de Francisco, V铆ctor Reyes y Alberto Alvarez se encargan finalmente de traer los libros originales al castellano, hablando tu idioma y haciendo que todo tenga contexto para tu d铆a a d铆a. Juntos te presentan esta pir谩mide de nutrici贸n que complementa a la perfecci贸n a la de entrenamiento para darte las herramientas necesarias para transformar tu cuerpo y/o el de tus clientes.

No te perder谩s en un mar de t茅rminos avanzados, empieza a progresar como tu esfuerzo se merece.

La gu铆a completa de la nutrici贸n del deportista

Una buena nutrici贸n es fundamental para conseguir un 贸ptimo rendimiento deportivo, tanto para los deportistas profesionales como para aquellos que deseen mantener la condici贸n f铆sica y la salud. Esta nueva edici贸n de La gu铆a completa de la nutrici贸n del deportista, revisada y actualizada con las investigaciones m谩s recientes sobre nutrici贸n para el deporte, es el manual pr谩ctico definitivo para cualquiera que desee mejorar su rendimiento. En 茅l hallar谩 valiosa informaci贸n, explicada de forma clara y concisa, sobre los siguientes temas:

聲 potenciar la resistencia, la fuerza y el rendimiento,

聲 c贸mo calcular los requisitos 贸ptimos de calor铆as, hidratos de carbono y prote铆na,

聲 consejos para mejorar la composici贸n corporal,

聲 consejos espec铆ficos para mujeres, ni帽os y vegetarianos,

聲 programas alimentarios para perder grasa corporal, ganar m煤sculo y prepararse para una competici贸n,

聲 hidrataci贸n y consumo de l铆quidos,

聲 suplementos deportivos.

La autora, Anita Bean, es una prestigiosa nutricionista, deportista y poseedora de importantes galardones en el campo de la nutrici贸n deportiva.

Tambi茅n colabora con muchas revistas de salud, ofrece seminarios, dirige una consulta de nutrici贸n y es autora de libros de referencia sobre nutrici贸n y acondicionamiento f铆sico.

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Nutrici贸n Para Los Deportes De Resistencia
  • Girard Eberle, Suzanne (Author)

Nutrici贸n para los deportes de resistencia

te guiar谩 en la selecci贸n 贸ptima de alimentos, bebidas y suplementos para entrenar durante m谩s tiempo, recuperarte con mayor rapidez, evitar lesiones y conseguir tus metas de rendimiento en cualquier prueba de resistencia. La dietista del deporte, y anteriormente corredora de 茅lite, Suzanne Girard Eberle, presenta un programa de nutrici贸n que aborda cuestiones fundamentales para los deportistas de resistencia, como son: 聲 Las carreras, sobre asfalto o monta帽a, desde los 5 hasta m谩s de los 100 kil贸metros. 聲 Las pruebas de ciclismo y ciclismo de monta帽a, desde las que son cronometradas hasta las que se celebran en varias etapas. 聲 El duatl贸n y el triatl贸n, desde sus modalidades de sprint hasta el Ironman. 聲 Los deportes de invierno, desde las carreras de esqu铆 n贸rdico hasta las ascensiones de monta帽a. 聲 Los deportes acu谩ticos, incluidos el remo y la nataci贸n en aguas abiertas. 聲 Las condiciones ambientales, desde las temperaturas extremas hasta las grandes alturas. Se incluyen adem谩s recomendaciones espec铆fi cas para los atletas vegetarianos y para quienes padecen alergias o intolerancias alimentarias, as铆 como tambi茅n los perfi les y consejos de deportistas de resistencia de 茅lite y las estrategias para evitar las difi cultades m谩s habituales del entrenamiento. SUZANNE GIRARD EBERLE posee el grado de m谩ster con excelencia en nutrici贸n de la Boston University. Es miembro de la Academy of Nutrition and Dietetic, la Academy for Eating Disorders y de la SCAN (Sports, Cardiovascular and Wellness Nutrition). Asesora a gente activa, de cualquier estructura f铆sica y habilidades atl茅ticas, en el dominio de los h谩bitos de alimentaci贸n del alto rendimiento. Colabora habitualmente en diversas revistas, entre ellas Coach and Athletic Director y Running Times.

Nutrici贸n y peso 贸ptimo para conseguir el m谩ximo rendimiento

Plan de 5 fases para optimizar la composici贸n corporal y mejorar el rendimiento. Si usted es un deportista de fondo estar谩, como la mayor铆a, preocupado por su peso. Debe saber que cada quinientos gramos extra que tenga que transportar va a tener un coste en tiempo, un mayor consumo de energ铆a y m谩s estr茅s sobre sus articulaciones, lo cual afectar谩 a su rendimiento. Nutrici贸n y peso 贸ptimo para conseguir el m谩ximo rendimiento es el primer libro que explica c贸mo deben perder peso los deportistas de resistencia ?corredores, ciclistas, triatletas, esquiadores de fondo, remeros, nadadores?. Basado en principios cient铆ficos s贸lidos, seleccionados de los 煤ltimos estudios sobre el deporte, Matt Fitzgerald expone 5 fases f谩ciles de seguir para adelgazar con el objetivo de participar en carreras y eventos deportivos. Sus consejos le ayudar谩n a alcanzar sus metas en los registros de peso, composici贸n corporal y rendimiento, al tiempo que mantiene su fuerza y acondicionamiento. Fitzgerald facilita conseguir una nutrici贸n correcta con recetas de la triatleta profesional y dietista Pip Taylor. Explica c贸mo evitar los errores m谩s comunes en el entrenamiento y c贸mo embarcarse en un entrenamiento de la fuerza que funcione.

Espero que disfrutes de la lectura y que alguno de los libros de nutrici贸n deportiva, que te he mostrado te pueda ayudar tanto como lo ha hecho conmigo.

 

脷ltima actualizaci贸n el 2022-04-17 / Enlaces de afiliados / Im谩genes de la API para Afiliados

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